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"수라향"을 아시나요? "수라향"을 아시나요? 부드러우면서 탱글탱글한 식감으로, 첫 입은 상큼하게 과즙이 톡 터지고 씹을수록 목 넘김은 달콤한 맛이 느껴지는 수라향.트로비타 오렌지, 청견, 스위트 스프링 등 다양한 만감류를 교배하여 만들어낸 신품종으로 신비향 또는 아스미라고도 불립니다. 여러 가지의 만감류의 장점만을 닮은 수라향은 16브릭스 이상의 높은 당도를 가지고 있습니다. 표면이 쭈글쭈글 못생겨 보이지만 다른 만감류보다도 당도가 높은 달콤하면서도 탱글한 과육이 매력입니다. 껍질 표면은 울퉁불퉁한 것이 특징인데, 나무에 수분이 결핍이 되면 과실을 보호하고 나무가 살아남기 위해서 열매의 당도를 높이기 때문에 나타나는 현상이라고 하네요. 일 년 중 아주 짧은 한 달(2월말~3월) 정도만 수확이 가능한 제철과일 입니다. 제 후배.. 2023. 3. 15.
루시다, 오늘의 커피 '따라주' #루시다 오늘의 커피 #따라주 이게 무슨 말 일까요? 하남시 검단산 아래 쪽에 있는 카페 '루시다'에 들렀더니 주인장이 오늘의 커피로 '따라주(Tarrazu)'를 따라주시네요. 따라주(Tarrazu)는 코스타리카를 대표하는 커피로 따라주 지역에서 생산되는 커피른 일컫는 말이라는군요. 따라주는 유기농법으로 경작되어 생두의 크기는 크지 않지만 맛과 향은 최고급으로 평가되는데, 상큼한 신맛과 향, 깔끔하고 맛으로 유명하다고 합니다. 직접 먹어보니 향과 맛이 상큼하면서도 진한 여운이 느껴지는 군요. 이곳 사장님은 사진을 전공하신 분으로, 카페 한쪽에는 스튜디오 겸 전시공간이 있고 구석구석에 사진과 음악, 커피에 관한 소품들이 있습니다. 그래서, 예술의 향기와 커피향 속에서 머물며, 사진을 찍고 글을 쓰고 싶은 .. 2017. 8. 11.
기사작성법 - 진명선 기자의 기사 쉽게 쓰기 모음 기사작성법에 관한 글들 중에서 제가 읽기에도 편하고 도움이 된 '진명선 기자의 기사 쉽게 쓰기'가 검색결과로 전체 시리즈를 찾기가 쉽지 않더군요. 열심히 찾아서 정리했습니다.참고하세요. 1. 글쓰기의 기본서는 신문http://www.hani.co.kr/arti/society/schooling/526340.html 2. 신문으로 기사교본 만들기http://www.hani.co.kr/arti/society/schooling/527401.html 3. 관점이 다른 기사 비교하기http://www.hani.co.kr/arti/society/schooling/528509.html 4. 신문과 사설 비교하기http://www.hani.co.kr/arti/society/schooling/529517.html 5. 기.. 2017. 7. 27.
去去去中知 行行行裏覺 (거거거중지 행행행리각) 去去去中知 行行行裏覺 거거거중지 행행행리각 가고 가고 가다 보면 알게되고, 행하고 행하고 행하다 보면 깨닫게 된다 이 말을 나도 무척 좋아하여 나의 좌우명으로도 간직하고 있는 경구이다. 그런데, 이 말이 노자 도덕경에서 나온 말로 잘못 알려져서 인터넷에 유포되고 있다. 노자 도덕경 어디를 뒤져봐도 이런 말은 나오지 않는다. 그럼 어디에서 사건이 시작되었을까? 지금까지 추척해 본 결과, 이 사건의 시작은 MBC 사극 '선덕여왕'에서 탈랜트 '신구'씨가 극중에서 위의 말을 대사로 사용하는데, 이때 자막에 출처가 노자 도덕경이라고 나온 것이 그 발단으로 추정된다. 공영방송에서 그 근거를 제대로 확인도 하지않고 방송에 내보낸 것에 대해 대단히 유감스럽다. 심지어 중국의 블로그에서도 사극 '선덕여왕'을 근거로 들.. 2014. 1. 14.